Món ngon cuối tuần: Cuối tuần nấu chè đỗ xanh khoai lang đơn giản

Cập nhật 07:00 ngày 25/12/2016
(Món ngon mỗi ngày) - Món chè vô cùng đơn giản lại bổ dưỡng, vừa tốt cho hệ tiêu hóa mà còn dễ ngủ do có thêm hạt sen, thử làm ngay thôi.

Nguyên liệu làm chè khoai đỗ xanh hạt sen:

Món ngon cuối tuần: Cuối tuần nấu chè đỗ xanh khoai lang đơn giản
 
- 2 củ khoai lang vừa
 
- 100g đậu xanh nguyên vỏ
 
- 50g gạo nếp
 
- 50g hạt sen
 
- ½ gói cốt dừa
 
- 200g đường trắng
 
- Nước lọc.

Cách làm:

Đậu xanh, gạo nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 2 giờ.
 
Món ngon cuối tuần: Cuối tuần nấu chè đỗ xanh khoai lang đơn giản
 
Khoai lang gọt vỏ, thái quân cờ rồi ngâm với nước lạnh có pha nước chanh để khoai không bị thâm đen và khi nấu khoai chắc thịt không bị rã.
 
Cho đậu xanh, gạo nếp, hạt sen vào nồi đổ nước lọc ngập mặt đậu chừng 1 đốt ngón tay rồi nấu chín kỹ. Đến khi đậu, gạo nếp, hạt sen chín mềm thêm khoai lang vào nấu cùng, thêm nước lọc nếu thấy nồi chè cạn nước. Tùy theo sở thích ăn chè loãng hay chè đặc mà có thể châm lượng nước phù hợp nhé.
 
Món ngon cuối tuần: Cuối tuần nấu chè đỗ xanh khoai lang đơn giản
 
Khi đậu xanh và khoai, hạt sẽ đã mềm, thêm đường vào quậy đều, để lửa nhỏ cho đường ngấm vào khoai.
 
Món ngon cuối tuần: Cuối tuần nấu chè đỗ xanh khoai lang đơn giản

Món ngon cuối tuần: Chè khoai lang hạt sen đỗ xanh

Chờ khoai lang chín mềm nêm nếm lại cho vừa ăn rồi thêm nước cốt dừa cùng chút xíu muối cho chè được đậm đà, đợi chè sôi kỹ lại khoảng 1-2 phút thì tắt bếp là xong.
 
TH 
 
Video: Trấn Thành kể chuyện từng có ý định tự tử vì quá áp lực
 
 
Theo Seatimes
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày
Đọc tin mới nhất, tin nhanh nhất, tin tức Đời sống cập nhật 24h tại: DOISONG.VN