Món ngon mỗi ngày: Đầu tuần chế biến thịt chiên sốt chua ngọt

Cập nhật 15:02 ngày 26/12/2016
(Tin tức) - Bạn sẽ cảm nhận được món thịt mềm dai kết hợp ớt chuông, dứa thơm giòn cay cay ngọt ngon, chắc chắn mâm cơm ngày lạnh sẽ thêm ấm áp

Nguyên liệu làm thịt sốt dứa chua ngọt:

Món ngon mỗi ngày: Đầu tuần chế biến thịt chiên sốt chua ngọt
 
+ 250g thịt lợn thăn
 
+ 1 quả dứa
 
+ 1/2 quả ớt chuông xanh
 
+ 1/2 quả ớt chuông đỏ
 
+ 1 bát bột ngô nhỏ
 
+ 1 quả trứng
 
+ 1 miếng gừng, thái nhỏ
 
+ 1 củ hành lá, thái nhỏ
 
+ 1 tép tỏi, băm nhỏ
 
+ Hạt tiêu
 
+ 1 thìa muối
 
+ 1 củ gừng, băm nhỏ
 
+ 1 cây hành, thái nhỏ
 
+ 1 thìa nước đun sôi
 
+ 1 - 2 thìa mắm ngon
 
+ 2 thìa tương cà chua
 
+ 1 thìa đường
 
+ 1 bát nước
 
+ 1 thìa bột ngô

Cách làm thịt sốt dứa chua ngọt:

+ Thịt rửa sạch, thái miếng nhỏ hình vuông dày khoảng 2cm.
 
+ Ớt chuông xanh, đỏ cũng thái miếng nhỏ như trong hình. Sau đó, đổ muối, gừng, hành đã chuẩn bị vào nước và rưới lên thịt ướp khoảng 10 phút.
 
+ Gọt dứa, thái miếng mỏng và ngâm nước trong 30 phút.
 
+ Đập trứng vào bát, đánh đều. Đổ bột ngô vào một bát khác. Sau đó, nhúng miếng thịt vào bát trứng rồi lăn với bột ngô sao cho bột bám đều lên thịt.
 
Món ngon mỗi ngày: Đầu tuần chế biến thịt chiên sốt chua ngọt
 
+ Tiếp theo, đặt chảo dầu lên bếp, đun sôi thì thả thịt qua chiên một lượt hơi vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
 
+ Đổ các thành phần làm sốt chua ngọt đã chuẩn bị gồm: mắm, tương cà chua, đường, bột ngô và nước vào bát, trộn đều. Sau đó, đặt chảo dầu lên bếp, thả ớt chuông, hành, hạt tiêu vào đảo mềm thì đổ sốt chua ngọt và dứa vào.
 
Món ngon mỗi ngày: Đầu tuần chế biến thịt chiên sốt chua ngọt
 
Đun đến khi sủi lăn tăn thì thả thịt vào sốt đến khi chín thì tắt bếp. Đổ thịt sốt ra đĩa, ăn kèm cơm nóng.
 
Món ngon mỗi ngày: Đầu tuần chế biến thịt chiên sốt chua ngọt

Món ngon mỗi ngày: Thịt chiên sốt chua ngọt

TH
 
Video món ngon mỗi ngày: Cách nấu thịt kho trứng ngon
 
 
Theo Seatimes
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày
Đọc tin mới nhất, tin nhanh nhất, tin tức Đời sống cập nhật 24h tại: DOISONG.VN